農業局長許漢卿、觀旅局長王時思、議員賴美惠、賴惠員及東山區長董麗華、東山農會總幹事余淑琴及咖啡業者到咖啡田瞭解咖啡豆生長情形及品嚐精緻的東山咖啡餐及香醇東山咖啡，並和今年獲得美國咖啡品質學會精品級認證的四家咖啡業者交流。
賴清德表示，東山咖啡藏於山林秘境一七五公路，為吸引外縣市來體驗東山咖啡產業文化，市府聘請咖啡專家推薦口味甘醇的東山咖啡，並協助送至美國參加咖啡品質學會認證，近年有多支咖啡獲得精品級證認，品質已達國際級水準，市府也將東山規劃為山區觀光秘密基地，請觀旅局引導國外觀光客來尋幽探秘，享用咖啡餐料理，帶動山區產業發展。
咖啡幾乎在世界各地都是流行的飲品，歐洲人喝咖啡多半比較講究；不過，咖啡成為飲食文化特色，奧地利首都維也納尤有獨到之處。
維也納人普遍嗜好咖啡，也都喜歡泡咖啡屋，不論是古典的老咖啡屋還是路邊咖啡座，各有不同的風情。
外來客坐進維也納咖啡屋，侍者送上飲品單，可能被10幾項不同品名的咖啡弄得眼花撩亂。要從小黑（Kleinen Schwarzen）、大咖啡（Grosser Brauner）、馬車夫咖啡（Fiaker）、純咖啡（Konsul）和鮮奶咖啡（Melange）等外國人難解的品名中挑選到自己的口味，對於初來客恐怕不容易。
許多到維也納的觀光客都會接受推薦，點一杯有「國王咖啡」美名的鮮奶咖啡（Melange）。其實，台灣西餐廳裡標榜的維也納口味咖啡就類似用蒸氣沖泡咖啡加上打成泡沫的熱鮮奶的Melange。
咖啡成為維也納飲食文化的特色，要感謝大大小小的咖啡屋。維也納人特別喜歡泡咖啡屋。這裡的老式咖啡屋仍保有古風，有舒適的沙發座，許多期刊書報，還有精緻的糕點。想安靜獨處，點杯咖啡翻看書報，鄰座的人即使交談也是輕聲細語，不會干擾。
今年是羊年，我們就來認識「羊」部。
羊是象形字，甲骨文和金文字形像長著彎卷羊角的羊頭，這種以局部替代整體的方法，是漢字象形的主要方式之一。
《說文解字》：「羊，祥也。象頭角足尾之形。孔子曰：『牛羊之字以形舉也。』凡羊之屬皆從羊。」
台南市東門路的牙醫診所，從外觀看不出來跟別的牙醫診所有甚麼不一樣，進入一看才知道別有洞天，牙醫診所院長黃佳祥表示，他由崇德路搬到東門路時就想要把他冷冰冰的牙科診所變得不一樣，因此他就花費了上億鉅資打造一間是牙科診所也是藝文場所的牙科藝廊。
一樓候診室有吧檯，可供病患等待看診時喝咖啡，同時吧檯旁還有一櫃海水水族箱裏面以小丑魚作為主角，配合超高級的音響，讓蒞臨民眾真正放鬆享受咖啡廳的優閒氛圍，而不是只有為了等待看診的冰冷枯燥，就算不是來看診，民眾也可以利用空閒時間，隨時可以來杯咖啡。
除了咖啡吧檯的享受外，診所也結合甘樂阿舍美術館，讓診所空間搖身變成藝文場所，目前陳列在診所的畫作，總價值超過六千萬，並由兩岸知名藝術家曾英棟負責主持藝廊，曾英棟說，當初是因為到該診所就診，因為植牙很貴，因此曾英棟跟院長黃佳祥開玩笑說用畫換植牙可以嗎？想不到黃佳祥馬上說好，便結下了這藝術之緣，牙科診所變身藝廊的構思，藝術家曾英棟說這是創舉。
- See more at: http://times-bignews.com/news/25668/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E6%96%B0%E8%81%9E-%E7%89%99%E9%86%AB%E8%A8%BA%E6%89%80%E4%B8%8A%E5%84%84%E8%A3%9D%E6%BD%A2%20%E7%97%85%E6%82%A3%E4%BA%AB%E5%8F%97%E5%92%96%E5%95%A1%E7%BE%8E%E7%95%AB#sthash.dMxnAAZM.dpuf
康乃爾大學電子工程系華裔碩士畢業生陳留遠（Tony Chen）放棄高薪厚職，轉行創立咖啡快遞服務「Fetch Coffee」，親手將溫熱燙口的星巴克咖啡送到顧客府上。生意才開張不足兩周，他的咖啡快送生意已獲「華盛頓郵報」旗下子報「快線」（Express）報導，在華府闖出名氣。
顧客只需在fetchcoffee.com下訂單，陳留遠就會在一小時內，將新鮮香濃的星巴克咖啡快送到府。他將咖啡杯放置在保溫壺內，保證顧客喝到的咖啡依然熱騰騰。「咖啡溫度是否夠熱、有無灑出、送達是否及時，是顧客最關注的三點關鍵。」
在馬州蒙郡長大的陳留遠表示，目前華府區內咖啡店和餐廳都要求客人至少消費10元(美元，下同)才能享受外送服務，連一杯咖啡都可快送的服務只此一家。陳留遠還曾經試驗在華府市中心騎腳踏車送咖啡，後來發現市區咖啡店密集，並無足夠快遞咖啡的需求。此後他便轉戰華府西北近郊森山（Forest Hills）和美利堅大學（American University）一帶，看準此處居民區密集而星巴克店面較少。
8C咖啡館執行長蕭蓓霖在美國求學時期，因為長途跋涉的開車到異地，才能尋求到一杯好喝的咖啡，再加上對咖啡館內長髮氣質美女沖製咖啡的畫面產生美麗的悸動，於是在台中市美術館綠園道旁開啟了蕭蓓霖的咖啡夢，口碑深受當地好評。
在8C咖啡館內，咖啡文化與藝術、音樂、文創結合的獨特性，造就了咖啡館的特殊性，也因此成為2008年大台中觀光旅遊網最具特色咖啡館之一；同時也成為香港TVB電視台「百年咖啡館特集」來台專訪的咖啡館首選。
8C的8，一上一下的兩個圓圈，代表了圓滿與和諧，因為喜愛而共同築夢。蕭蓓霖以最真誠專業的方式來挑選世界各國咖啡產地；自行人工篩選、揀選生豆；依咖啡豆特性嚴選烘焙方式；以專業的方式精選萃取的方式；進而成為消費者心中的首選咖啡。原文出處http://www.chinatimes.com/newspapers/20150215000124-260204
國民黨副主席郝龍斌昨天表示，藍綠政黨領袖應建常態化會面、建立對話機制，猶如九○年代喝「大和解咖啡」，逐步累積互信。
他將建議國民黨主席朱立倫，過年後拜會前總統李登輝、民進黨主席蔡英文遞橄欖枝。
郝龍斌表示，他廿多年前剛當立委，藍綠意識形態對立比現在還要嚴重，「深藍與深綠互看眼睛都會噴火的！」即使在這種情況下，大家可以透過接觸和溝通，達成共識，再尋求更多合作，可是現在為什麼不行？
「現在的藍綠政治人物，好像根本不能見面，這是很奇怪的事情，其他國家很少看到。」郝龍斌說，政黨領袖的理念可以不同，但為這塊土地、民眾好，大家的心是一樣的，領袖會面應制度化，見面溝通，能夠輕鬆談論議題，這是解決當前藍綠對立的解方。
至於兩黨討論議題，郝龍斌說，例如美國牛肉的進口問題，或是兩岸服貿協議、修憲降低投票年齡到十八歲、恢復閣揆同意權等議題，可以從這些共識較高的議題開始；「如果民進黨自認是準執政黨，這時不處理，將來也勢必要面對。」
絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯，可親友總是在身邊嘮叨咖啡傷身傷胃多喝無益，那麼以下這6個喝咖啡帶來的健康益處你最好認真看看，下次要反駁的時候也比較有底氣嘛。
1.喝咖啡可能還有助於延年益壽
哈佛大學的公共健康營養專家Dr. Rob van Dam與一個研究員團隊對130,000位常喝咖啡的人進行了長達24年的觀察研究，結果發現相比起不喝咖啡的人，前者有更健康長壽的趨勢，傳說中的那些喝咖啡導致的副作用對身體也沒有很明顯的損害，不過這是所指的是黑咖啡，而不是那種即溶的，加入了大量調味劑、奶精的咖啡哦。
2.喝咖啡會讓你更精力充沛
感覺自己年紀大了，力氣不夠了嗎？咖啡也許能解救你哦！喝咖啡可以增加血液中脂肪酸的含量，這使得身體能夠更輕易地把脂肪當成燃料一樣燃燒，為身體提供動力，同時也能減少碳水化合物的消耗，讓你不會那麼容易感覺“電量低”。
喝咖啡可「防癌」，到底有影嘸？英國倫敦帝國學院團隊發表於《癌症流行病學》期刊的研究，分析多篇臨床報告後發現，每天喝4杯、約等於750至1千毫升咖啡的女性，罹患子宮內膜癌風險較不喝咖啡者低。
子宮內膜癌是歐美國家發生率最高的婦科癌症，而根據衛福部統計，全台每年約新增千餘例子宮內膜癌病例，患者常有陰道異常出血的情形。子宮內膜癌多好發於停經後婦女，但隨國人飲食西化，不但患者人數有增加趨勢，也有約4分之1的患者在停經前就發病。
倫敦帝國學院團隊分析45萬6千多名女性攝取84種常見食物的習慣後發現，每天大量飲用咖啡的女性，罹患子宮內膜癌的風險比不喝咖啡者低18%。倫敦帝國學院癌症流行病學研究員梅莉莎瑪麗特解釋，人體在正常狀態下，雌激素與黃體素等2種荷爾蒙的分泌量應保持平衡，若雌激素分泌「過頭」，會提高子宮內膜細胞癌變風險，而喝咖啡可抑制雌激素分泌，進而降低子宮內膜癌風險。
美國希望之城綜合癌症中心腫瘤學教授羅伯特摩根分析，咖啡中富含咖啡因、綠原酸等具抗氧化功效的成分，或可抑制癌細胞生長。但有其他臨床報告顯示，喝咖啡無助預防任何癌症，且同樣富含咖啡因的巧克力就無法預防子宮內膜癌，因此摩根認為，需進一步研究咖啡中何種成分可直接抑制子宮內膜細胞癌變，才能釐清喝咖啡到底能否預防子宮內膜癌。原文出處https://tw.news.yahoo.com/125357738.html
